Où trouver son fix de pâte molle et croûte moisie à LA?

Ce n'est pas parce que Los Angeles est à 10 000 km de la France qu'il faut faire une croix sur nos fromages. Entre chaînes et magasins artisanaux, la ville regorge de fromageries où savourer ces mets coulants. J'en ai fait une liste non exhaustive en parcourant la ville de long en large, en voici 11, mais il y en a d'autres. Voir la liste sur French Morning.

La fromagerie nouvellement ouverte de Pasadena, où les fromages sont jalousement gardés dans une grande chambre froide transparente. Manger du fromage est synonyme de sophistication aux Etats-Unis.